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5月21日，第十三届中国烘焙展览会在广州召开，由中国商业联合会、全国工商联烘焙公会与国家加工食品质量监督检验中心（广州）共同发起了“中国烘焙行业自觉抵制过度包装承诺活动启动仪式”代替了以往的开幕式。此次活动是对《国务院办公厅关于治理商品过度包装工作的通知》（国办发[2009]5号）的积极响应，以行业自律的形式和自觉的行动，在烘焙行业生产加工和流通销售的相关领域，倡导资源节约和环境友好，并采取积极有效的措施和行动，在全行业形成良好的氛围，提请相关方面和全社会的关注与监督。500余家参展的会员企业展会现场宣誓共同承诺：
一是要认真学习《食品安全法》、《循环经济促进法》，增强企业食品安全、保护环境的法律意识，强化月饼生产经营销售全过程的质量管理，严格执行国家法律、法规和相关标准，规范企业生产和销售行为，保证向消费者提供安全卫生的月饼产品。
二是积极贯彻落实国务院办公厅《关于治理商品过度包装工作的通知》要求，严格执行《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准，月饼生产企业从源头做起，认真研发新产品，提高加工生产的技术含量，精工细做，不以包装作营销噱头，将月饼包装定位在满足包装功能需求上，并积极采用易回收利用、易处置易消纳的包装物；提倡包装重复使用；确保包装材质、包装结构和包装成本与内容物的质量和规格相适应；应做到适度包装、科学定价、合理营销。
三是月饼包装制造企业应积极研发有利于资源节约、回收利用的包装新材料、新技术、新设计、新工艺、新产品，协助食品生产企业充分分析与包装相关的因素和包装材料的全生命周期成本，合理使用包装材质，减少包装材料的用量。
四是月饼经营和销售企业应充分发挥流通环节对生产的引导作用，拒绝销售过度包装的月饼，进一步规范月饼销售行为，杜绝搭售，不销售过度包装和无QS标识的产品。积极组织货源，丰富月饼花色品种，为满足消费者的差异化需求提供便利。
国家发展改革委环资司李静副司长出席了启动仪式，并在致词中表示：商品过度包装不仅浪费资源、污染环境，而且导致商品价格虚高，损害消费者利益，扰乱市场秩序，助长奢侈腐败现象，不符合建设资源节约型、环境友好型社会的要求，与学习实践科学发展观、建设社会主义精神文明相违背，必须采取有力措施从根本上加以治理。希望烘焙行业以及相关行业，在未来的工作中，按照发展循环经济减量化、再利用、资源化的原则，严格按照国家有关标准和法规从包装层数、包装用材、包装有效容积、包装成本比重、包装物的回收利用等方面，对商品包装进行改进。国家发展改革委作为治理商品过度包装工作的牵头单位，将积极发挥组织协调和督促作用，充分发挥各有关部门和社会各方面的作用，共同做好治理商品过度包装的问题。
中国商业联合会、全国工商联烘焙公会表示将把本项活动作为一项长期工作贯彻下去，并且把本次承诺作为所有会员共同遵守的一项公约，决心将身体力行倡导并带领整个行业做良心事业，加快建设资源节约和环境友好型社会。
